Upoznajte se sa uzbudljivim ukusima Španije i zaplovite u nezaboravno putovanje na tanjiru. Španska kuhinja je , može se reći, veoma šarenolika i svako jelo predstavlja eksploziju ukusa, boja i aroma.
Španski ukusi u MAMA’s bistrou:
1. Zeleni Gazpacho – Obogaćen jabukom i mentom sa granitom od crvenog grejpa
Potiče iz Andaluzije, veoma je popularan u celoj Španiji kao i u Portugalu. Idealan je za vrele letnje dane.
2. Andaluzijska Paella – Pirinač oplemenjem šafranom i sotiranim svežim povrćem. Izbalansirana kombinacija piletine i morskih plodova.
Magičnim ukusom sveže pripremljene paelje, dočaraćemo vam duh Španije u prelepom tradicionalnom jelu sa neverovatnom kombinacijom ukusa.
3. Čokoladni kolač od rogača – Kombinacija crne čokolade i rogača sa dodatkom sladoledom od vanile i uljem od mente.
Obrok nije obrok ako se ne kruniše desertom. Sigurni smo da će vam se naša poslastica iz španske kuhinje svideti.
Španska kuhinja delom potpada pod mediteransku kuhinju a delom se razlikuje od nje jer se u nekim, uglavnom unutrašnjim delovima Pirinejskog poluostrva, u većoj meri koriste meso i mesni proizvodi (šunke i kobasice). Jela se, uz ribu i morske delicije, piletinu ili neko drugo meso, mahom baziraju na pirinču, krompiru, paradajzu, paprici, leblebijama na jugu i pasulju na severu. I naravno, sve se priprema na maslinovom ulju a ukus najčešće poboljšavaju beli i crni luk, dimljena paprika ‘pimenton’, šafran i lorber.
Španija je zemlja Pikasa, Dalija, flamenka, fudbala, velinčastvene arhitekture i bogate gastronomske ponude. Španija je zemlja sinonim za dobru hranu, srdačne Špance, koridu, peščane plaže, palme, sunce i definitivno dobar provod. Pored toga, bogato kulturno i istorijsko nasleđe joj daje dodatni šarm koji svakako trebate sami da otkrijete. Ono što je još specifično za Španiju je da nikog ne ostavlja ravnodušnim.
U ovoj nedelji uživaćete u specijalitetima koji su poznati širom sveta.
Dobro došli u MAMA’s bistro
