Mama’s bistro
Bar
Jelovnik
Shop
Galerija
Mama’s priče
Kontakt
Topličin venac 6, Beograd
09:00 - 23:00
+381691599599
Mama’s bistro
Bar
Jelovnik
Mama’s shop
Galerija
Mama’s priče
Kontakt
Jelovnik
MAMA’S BISTRO IDEALNO JE MESTO DA UZ DOBAR ZALOGAJ UŽIVATE U OPUŠTENOJ ATMOSFERI
Hladna predjela
Plata domaćih sireva
1,700.00-rsd
negovani ovčiji sir, marinirani sir, zreli koziji sir u Bukovom pepelu, Mama’s tvrdi sir, Belgrader tvrdi sir,ukišeljenje papričice punjene belim sirom, orašasti plodovi ,selekcija domaćih džemova
Bakalar na belo
1,590.00-rsd
patte od Bakalara, sveže začinsko bilje,ulje od bosiljka, listići tartufa, tapanada od maslina
Mesna plata
1,850.00-rsd
Njeguški pršut, Užički pršut, dimljeni govedji biftek, domaća pikantna kobasica,sudžuk,duvan čvarci,orašasti plodovi
Tapas “Piazza della Liberta”
1,250.00-rsd
alame Nostrane Suinota,mus od belog sira, ulje vlašac, krupno mleveni biber, Grana Padano, kreker od ražanog brašna
Prilozi
Pire celer
650.00-rsd
Pire krompir
550.00-rsd
Pire tartuf
750.00-rsd
Supe i potaži
Supa dana
580.00-rsd
Potaž dana
580.00-rsd
Paste i rižota
Tagliatelle di Stefano
1,790.00-rsd
tagliatelle od spanaća, pršut, suva smokva, Mascarpone sir, tartufata, Grana Padano, Devičansko maslinovo ulje
Gramigna alla Salsiccia
1,650.00-rsd
gramigna pasta, domaća kobasica, Grana Padano, tradicionalna gremolata
Rissoto „Caprese“
1,590.00-rsd
Carnaroli pirinač, Napolitan sos, Grana Padano,Mozzarella sir, ulje od bosiljka, Devičansko maslinovo ulje, redukcija od aceta balsamica
Risotto „Šumska čarolija“
1,690.00-rsd
Carnaroli pirinač ,kraljevski šampinjoni,bukovača,vrganj, Grana padano, rukola, bobičasto voće, Devičansko maslinovo ulje
Pasta ili rižoto nedelje
1,390.00-rsd
Glavna jela
Biftek
3,600.00-rsd
pire od celera, lešnik’’Noisette’’,Pecorino Romano, ulje od bosiljka, redukcija od crvenog vina Prokupac, rukola, crispy pančeta
MAMA’s kobasica
1,890.00-rsd
pire krompir „rustik“, rotkvice, čeri paradajz, ulje od vlašca
Tuna Steak
3,580.00-rsd
kinoa “Fresca”, gel od limuna, krupno mleveni biber, ulje od bosiljka
Ribeye 1 kg
10,800.00-rsd
T-Bone 1 kg
9,800.00-rsd
Sočna piletina
1,570.00-rsd
Pileći file, pire krompir sa belim tartufima, ulje od bosiljka, Grana Padano, rukola, pinjoli
Salate
Mix zelenih salata
680.00-rsd
čeri paradajz, pinjoli, rustik dresing
Mix mariniranih maslina
550.00-rsd
MAMA’s salata
890.00-rsd
domaći paradajz, crveni luk, svež bosiljak, baby spanać, mladi beli sir, Devičansko maslinovo ulje, miks krupno mlevenog bibera
Desert
Čokoladni kolač od rogača
740.00-rsd
ganaš od bele čokolade, sladoled od vanile sa uljem od domaće nane, sezonsko voće
Desert dana
550.00-rsd
Domaća pita sa višnjama
550.00-rsd
šlag, listići badema, sveže bobičasto voće
Vinski pratioci
MAMA’s tvrdi sir 100g
1,390.00-rsd
Njeguški pršut 100g
1,900.00-rsd
Marinirani sir 100g
1,190.00-rsd
Užički pršut 100g
1,600.00-rsd
Negovani ovčiji sir 100g
1,290.00-rsd
Sudžuk 100g
2,000.00-rsd
Koziji sir u Bukovoj kori 100g
1,690.00-rsd
Pikantna domaća kobasica 100g
1,690.00-rsd
Guanciale(marinirani suvi svinjski obrazi) 100g
1,690.00-rsd
Kulen od mangulice(star 3 god.)100g
3,600.00-rsd
Ubriaco Rosso 100g
2,180.00-rsd
Grana Padano 100g
1,290.00-rsd
Kapidur 100g
1,180.00-rsd
Pecorino Romano 100g
1,300.00-rsd
Sir sa tartufima 100g
1,590.00-rsd
Dimnljeni goveđi biftek 100g
2,500.00-rsd