Opis
Iz zaborava istorije ponovo se vraća. Prokupac, kralj Župe, vino koje je vekovima vladalo župskim vinogradima i pronosilo njenu slavu nadaleko. Ovo prirodno vino izrađeno je na tradicionalan način.
Ovaj prokupac iznenadiće vas već na nosu. Veoma voćni miris, puno crnog voća, kupine i borovnice pre svega, ali i divna aroma domaćeg džema od šljiva, uz prepoznatljive začinske, biberaste note. Tu je i malo drveta u pozadini, mekog i slatkastog, koje fino dopunjuje osnovni aromatski profil. U ustima umerene punoće, odlične svežine i opet snažne voćne impresije, ovog puta dopunjene i sa malo aroma crvenog voća, recimo trešanja. Tanina nema previše, ali ih je dovoljno da vinu daju čvrstinu i postojanost u završnici.
UPARIVANJE SA HRANOM:
Zagasite rubin boje, svežeg i složenog mirisa zrelog crvenog voća, zajedno sa umerenom, finom i dobro uravnoteženom strukturom, savršeno će pristajati uzvišenim tonovima tradicionalne srpske kuhinje. Naravno da je meso nešto što mu prirodno paše, i to najpre jagnjetina ispod sača, mlada teletina ili špikovana svinjska plećka. Probajte ga i uz pečurke na kajmaku, jela sa tartufima ili dobar, klasičan tartar biftek.
SERVIRANJE:
Temperatura: 16 – 18ºC
SPECIFIKACIJA:
- Zemlja porekla: Srbija
- Region: Tri Morave region
- Boja: Crveno vino
- Tip vina: Suvo
- Organic: Ne
- Sortni sastav: Prokupac
- Odležavanje: Inoks
- Alkohol: 14%
- Dekantiranje: Da
- Veličina boce: 0,75 l
