Opis
Izražavajući najbolje sortne karakteristike, odslikava raskoš, snagu i prefinjenost kaberne sovinjona. Ostavlja izuzetan utisak i dugu impresiju. Vino za kolekcionare. Cabernet Sauvignon Réserve je rezultat odličnog poznavanja enologije i posvećenosti vinara kreiranju novih vrsta vina. Ovo vrhunsko vino idealno spaja karakteristike loze sa njenim voćnim strukturama i najbolje buradi od hrastovog drveta koje je odabrao Miodrag Radovanović. U njima ovo vino, uz dosta pažnje, nege i ljubavi, sazreva i formira se u sjajan buke. Vrhunsko crveno vino sa geografskim poreklom.
Izuzetan karakter i kompleksnost ovog vina rezultat su 24 meseca odležavanja u novim barik buradima od srpskog, američkog i slavonskog hrasta, a nakon toga i godinu dana u boci.
Duboke, intenzivne rubincrvene boje sa garnet odsjajem. U raskošnom i izuzetno kompleksnom mirisu dominiraju note borovnice, kupine, crvene ribizle, duda i zrele maline, na koje se nadovezuje vanilski ton od hrastovine i nota crne čokolade.
Na ukusu je puno i postojano, sličnog aromatskog karaktera kao i na mirisu, izuzetno izbalansirano, istovremeno snažno i elegantno, sa mnoštvom vrlo mekanih i zrelih tanina. U završnici dominira primamljiva nota hrastovine, koja zaokružuje kompleksnost ovog vina.
Nagrade: Berba 2012, Emozioni dal mondo 2015, Italija – Velika zlatna medalja; Berba 2012, Vino Ljubljana 2015 – Zlatna medalja…
UPARIVANJE SA HRANOM:
Predstavlja idealnu kombinaciju uz specijalitete sa tamnim i začinjenim mesom poput blago dimljenog svinjskog karea ili svinjskog vrata na žaru. Preporučujemo da služite i uz biftek, ramstek te divlje meso.
SERVIRANJE:
Temperatura: 16 – 18ºC
SPECIFIKACIJA:
- Zemlja porekla: Srbija
- Region: Šumadijski region
- Boja: Crveno vino
- Tip vina: Suvo
- Organic: Ne
- Sortni sastav: Cabernet Sauvignon
- Odležavanje: Barik
- Period odležavanja: 24 meseca + 12 meseci u boci
- Način proizvodnje: Fermentacija u bariku
- Alkohol: 14%
- Vrsta zemljišta: Gajnjača
- Dekantiranje: Da
- Veličina boce: 0,75 l
