Opis
Zisola je italijansko crveno vino od sorte 100% Nero d’Avola, proizvedeno u vinariji Mazzei, na jugoistoku Sicilije. Celo područje, koje se nalazi na nadmorskoj visini između 100 i 130 metara, sa ekspozicijom zapad/jugozapad i nagibom između 8% i 10%, karakteriše srednje mešovito zemljište sa jakim sadržajem krečnjaka i bogatom strukturom. Morski povetarac koji dolazi sa obližnje obale učestvuje u ublažavanju vrućine tokom leta i ublažavanju zima, što stvara uslove koji zajedno sa posebnim karakteristikama zemljišta omogućavaju savršeno sazrevanje grožđa i vina koje karakteriše elegancija i ličnost. Ručna berba se odvija tokom druge i treće nedelje septembra. Zatim se grožđe ostavlja da fermentira i macerira 14-16 dana na kontrolisanoj temperaturi od 26-28°. Nakon toga, vino odležava 10 meseci u buradima od francuskog hrasta zapremine 225l, od kojih je trećina novih.
Boja: Sjajna rubin crvena boja.
Miris: Voćne arome sa notama bobičastog voća, citrusnog voća, šumskog voća i orijentalnih začina-
Ukus: Glatko i sočno vino, sa dobrom svežinom i svilenkastim taninima.
