Opis
Chianti Classico Fonterutoli di Mazzei 2020 je suvo crveno vino dobijeno kupažom sorti grožđa Sangiovese 90%, Malvasia Nera 5% i Colorino 5%.
Rođen na imanju Castello di Fonterutoli, koji se nalazi u provinciji Sijena, na brdima koji gledaju na Val d’Elsa, u srcu Chianti Classico. Dolazi iz odvojene vinifikacije različitih parcela preduzeća, koje se prostiru na jedinstvenom spektru zemljišta i klimatskih tipova, na nadmorskoj visini od 220 do 570 metara nadmorske visine. To je vodeći i „najprodavaniji“ kompanije. Grožđe se strogo ručno bere od kraja septembra i fermentira i macerira 16-18 dana na kontrolisanoj temperaturi od 26-28°. Nakon toga, vino prolazi kroz period odležavanja u hrastovim buradima, 40% novo, 12 meseci, pre nego što se flašira.
Boja: Rubin crvena.
Miris: Note crvenog voća, bobičastog voća, cvetne note ljubičice i slatkih začina vanile, plavog cveća i grilovanih zeljastih začina.
Ukus: Tipičan profil Sangiovese jarko crvenih bobica, sa predivnom integrisanom kiselinom i svežinom.
