Opis
Vino ima duboku tamnocrvenu boju sa rubinkastim odsjajem, odlične je bistrine. Na mirisu su izražene intenzivne arome crnog bobičastog voća, koje su lepo zaokružene finim obrisom hrastovine i lepim vanilastim notama.
Na nepcima se odlikuje punoćom, kompleksnošću, gipkošću i dobrim balansom. U postojanom ukusu dominiraju note zrelog crnog bobičastog voća, iza kojih se naziru tonovi crvenog voća, koje su zaokružene vanilinskim tonom. Čvrstu strukturu ovog vina potcrtavaju zreli i snažni tanini. Završnica je postojana, izraženog voćnog karaktera i elegantna.
Aurelius barrique se dobija odležavanjem vina u hrastovim buradima zapremine 225 litara, nagorelih duga unutar bureta. Vino je tamno crvene boje guste teksture. Bogatstvo, sklad mirisa i ukusa i voćni karakter postignuti su mešanjem dve vrhunske sorte grožđa, Cabernet Sauvignon i Merlot.
UPARIVANJE SA HRANOM:
Pravi gastronomski užitak doživećete pijući ovo vino uz tamna mesa, junetinu, govedinu, ovčetinu, raznu divljač – jelena, srnu, divlju svinju, zeca, patku itd. Posebno dobro se slaže uz kratko pečen biftek i zrele plave sireve.
SERVIRANJE:
Temperatura: 16 – 18ºC
SPECIFIKACIJA:
- Zemlja porekla: Srbija
- Region: Sremski region
- Boja: Crveno vino
- Tip vina: Suvo
- Organic: Ne
- Sortni sastav: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%
- Odležavanje: Barik
- Period odležavanja: 6 meseci
- Način proizvodnje: Konvencionalan
- Alkohol: 13,5%
- Količina šećera u gr: 1,0
- Kiselost: 5,5
- Sastav Zemlje: Glina, krečnjak i pesak
- Winemaker: Dušan Karas
- Dekantiranje: Ne
- Veličina boce: 0,75 l
