Opis
Zenato Amarone della Valpolicella Classico je crveno vino dobijeno kupažom sorti 80% Corvina, 10% Rondinella, 5% Croatina i 5% Oseleta. Amarone se smatra vrhunskim vinom koje potiče iz regije Veneto i njegove neverovatne arome potiču od striktnog odabira grožđa koje se bere i sortira isključivo ručno. Najzdraviji i najzreliji plodovi se stavljaju u sanduke u dobro provetrenu prostoriju na sušenje 3-4 meseca. Nakon ovog perioda grožđe se presuje i ostavlja da fermentira na kožici 15-20 dana na temperaturi od 23°-25°. Vino odležava 36 meseci u bačvama velike zapremine, od francuskog i slavonskog hrasta, a zatim još godinu dana u boci. Potencijal starenja je 15-25 godina.
Boja: Tamna rubin crvena.
Miris: Arome humusa, rabarbare, korena sladića, sandalovine, višnje, čokolade i duvana.
Ukus: Gust, elegantan, prelepog balansa voća i tanina, duge završnice.
